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Restaurant O'Bottega Élancourt

01 30 62 42 94

Adresse
10 Route Nationale 10
78990 Élancourt

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Restaurant O'Bottega Élancourt

PIZZA

LES RECETTES IMMANQUABLES

LA PIZZA TARTUFATA

LA PIZZA TARTUFATA

Crème de truffe noire, Jambon San Daniele AOP, Provola de bufflonne, Parmesan 24 mois, Roquette, Noisettes grillées, Champignons de Paris frais, huile d'olive extra vierge.
SAN DANIÈLE

SAN DANIÈLE

Sauce tomate SAN MARZANO D.O.P BIO, jambon San Danièle DOC, Burratina, roquette, pesto maison.
O'BOTTEGA

O'BOTTEGA

Sauce tomate SAN MARZANO D.O.P BIO, mozzarella di Buffala DOP, tomates cerise, basilic frais, huile d’olive extra vierge.
MAYA

MAYA

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, fromages de chèvre frais, tomates cerise, roquette, miel.
DIAVOLA

DIAVOLA

Sauce tomate SAN MARZANO D.O.P BIO, Mozzarella fior di latte, ‘nduja (andouille calabraise pimentée),copeaux de pecorino, spianata calabrese piccante, basilic frais, huile d’olive extra vierge.
PISTACCHIOSA

PISTACCHIOSA

Crème de pisatche, Stracciatella di buffala, Pistaches concassées, crème moutarde

LES RECETTES CLASSIQUES

REGINA

REGINA

Sauce tomate SAN MARZANO D.O.P BIO, Mozzarella Fior di latte, champignons de Paris frais et chiffonnade de jambon rôti aux fines herbes.

QUATTRO FORMAGGI

QUATTRO FORMAGGI

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, provola, parmesan 24 mois, brisures de noix, basilic frais.
ORIENTALE

ORIENTALE

Sauce tomate SAN MARZANO D.O.P BIO, Mozzarella fior di latte, merguez, pepperoni, poivrons grillés, oignons rouge.
CALZONE

CALZONE

Sauce tomate SAN MARZANO D.O.P BIO, Mozzarella fior di latte, ricotta fraîche, pecorino romano, jambon rôti aux fines herbes.
CAMPIONE

CAMPIONE

Sauce tomate SAN MARZANO D.O.P BIO, mozzarella fior di latte, viande hachée, champignons de Paris frais, œuf.
PEPPERONI

PEPPERONI

Sauce tomate SAN MARZANO D.O.P BIO, mozzarella fior di latte, pepperoni, fromage à raclette.
VEGETARIANA

VEGETARIANA

Sauce tomate SAN MARZANO D.O.P BIO, Mozzarella fior di latte, champignons de Paris frais, aubergines et courgettes grillées maison, tomates cerise, basilic frais, huile d’olive extra vierge.
MARGHERITA

MARGHERITA

Sauce tomate SAN MARZANO D.O.P BIO, mozzarella fior di latte.

LA MATTANZA

LA MATTANZA

Sauce tomate SAN MARZANO D.O.P BIO, mozzarella fior di latte, thon à l'huile, Olives Taggiasche en Saumure, oignons rouges, basilic frais.
FORESTIÈRE

FORESTIÈRE

Crème fraîche moutarde à l’ancienne, mozzarella fior di latte, champignons, poulet rôti.
NAPOLI

NAPOLI

Sauce tomate SAN MARZANO D.O.P BIO, mozzarella fior di latte, anchois, basilic frais, Olives Taggiasche en Saumure, huile d’olive extra vierge
OSLO

OSLO

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, Saumon fumé mariné, roquette, citron.

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